来源：奇闻呀(www.qiwenya.com)时间：2023-03-14 09:45作者：LEI手机阅读>>
最近几年风靡厨房的空气炸锅一直在上热搜，最近又有空气炸锅致癌的说法上了热搜，有人就说空气炸锅的危害太可怕了，以后肯定不买空气炸锅了，事实究竟是什么样子的，长期使用空气炸锅会致癌，其实不是空气炸锅的问题，是烹饪方式问题。
1、空气炸锅的危害太可怕了，致癌说法一直不断，而空气炸锅本身是不会致癌的，是烹饪方式的问题才会导致致癌，在任何的烹饪方式下，只有是加热温度超过120摄氏度，都是会有疑似致癌物的产生，但是这样的物质少量食用是没有关系的，长期食用对身体的危害很大。
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2、相比于普通的油炸，空气炸锅的脂肪含量是要少一些的，但是空气炸锅的加热温度超过了120摄氏度，这样是会产生疑似致癌物的，而空气炸锅的原理相当于一个大功率的热风扇，把炸锅里面的食物迅速加热，用很长时间去吹熟食物，而高碳水复合物食品，在这样的长时间下，是会产生致癌物的。
3、其实并不是空气炸锅的食物才会有致癌物，在很多的方式下都会有致癌物，在生活中我们用空气炸锅的机会并不多，所以不用过度的担心这样会有很大的危害，但是空气炸锅属于高温加热，这样会导致很多营养的流失，而在油炸和非油炸的数据当中，也证明了非油炸不一定健康。
4、关于空气炸锅的危害其实是可以忽略不计的，在很多时候空气炸锅还是要比其他的厨房用品要方便的很多，现在的年轻人也是更加的喜欢这样方便省事的烹饪方式，其实这样的快乐是很容易就体会到的，所以发展的产品一定有他发展的道理的。
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